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SALADE FATTOUSH AVEC DES CROUTONS AU ZAATAR

Temps : 30 minutes
Portions : 4

INGRÉDIENTS

Pour la salade

  • 4 radis, coupés en fines rondelles
  • ½ tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1 concombre, coupé en petits triangles
  • 1/2 tasse d'oignon vert, haché
  • ½-1 tasse de persil haché
  • 1 tasse de salade verte, hachée grossièrement
  •  1/2 tasse de feuilles de menthe, hachées grossièrement
  • 4 c. à soupe de graines de grenade


Pour la vinaigrette

Pour les croûtons assaisonnés au Zaatar

  1. Préchauffer le four à 350 ° F
  2. À l'aide de ciseaux, couper le pain pita en croûtons carrés. Disposer dans un bol, arroser d'huile d'olive et assaisonner de Zaatar. Mélanger doucement et répartir le pain assaisonné sur une plaque à caisson tapissée de papier parchemin. Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir.
  3. Pendant ce temps, préparez les ingrédients de la salade et placez-les dans un grand bol.
  4. Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients dans un petit bol jusqu'à consistance lisse.
  5. Ajouter la vinaigrette dans la salade et mélanger doucement. Garnissez de pain pita assaisonné au Zaatar et dégustez!
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